Un rapport de Greenpeace publié en septembre 2025 nous rappelle (s’il était nécessaire…) que la santé des consommateurs n’est pas la priorité de l’industrie agroalimentaire. Cet énième alerte sanitaire concerne l’hexane, un solvant pétrochimique utilisé pour maximiser le rendement des huiles végétales raffinées : huile de
Lire l'articleLa résistance à l’insuline est un trouble métabolique insidieux, largement méconnu. Pourquoi ai-je décidé d’en faire un article ? Car la résistance à l’insuline prépare le terrain à de nombreuses maladies : stéatose hépatique (foie gras), diabète de type 2, hypertension, syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)… Souvent
Lire l'articleVous est-il déjà arrivé de lire un article qui vante les bienfaits de tel aliment, et de découvrir quelques jours plus tard qu’il est en réalité mauvais pour la santé ? Un jour, une étude vante les bienfaits du café pour la santé cardiovasculaire. Le
Lire l'articleManger équilibré au quotidien. Vous imaginez immédiatement des régimes draconiens, des plats insipides, devoir peser chaque gramme d’ingrédients, et des heures passées en cuisine ? La plupart des gens pensent que manger sainement, c’est compliqué et contraignant. Laissez-moi vous prouver le contraire. Adopter une alimentation
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